Нижегородские ученые создали нанокомплекс для профилактики дефицита селена
Учёные химического факультета ННГУ им. Н.И. Лобачевского разработали безопасную композицию на основе наночастиц селена и природного полимера хитозана.
Новое соединение обладает выраженными антиоксидантными свойствами, способствует более эффективному усвоению микроэлемента и может применяться в составе биологически активных добавок (БАД) — в капсулах, таблетках или растворах.
По словам доцента кафедры высокомолекулярных соединений и коллоидной химии Кристины Апрятиной, основным источником селена для человека являются продукты растительного происхождения — пшеничная мука, овощи и фрукты. Однако содержание микроэлемента в них напрямую зависит от почвы, а во многих регионах России она обеднена селеном. Дефицит этого вещества негативно отражается на работе организма: страдают кожа и волосы, снижается функциональность сердечно-сосудистой и репродуктивной систем.
В большинстве традиционных БАДов селен присутствует в ионной форме, которая усваивается неэффективно. Чтобы восполнить дефицит, требуется увеличивать дозировку. Наночастицы же обладают меньшей токсичностью и оказывают более выраженное биологическое действие. Для стабилизации наноселена необходим носитель, способный сохранять его активность и доставлять к тканям и органам. В новой разработке эту функцию выполняет хитозан — природный полисахарид с множеством полезных свойств.
Учёные также исследуют способность комплекса снижать гипоксию. Есть предположение, что он будет облегчать усвоение кислорода в условиях высокогорья. В перспективе планируется использовать хитозан для доставки наночастиц и других микроэлементов, таких как медь и цинк, которые в ионной форме усваиваются хуже.
Фото: ННГУ им. Н.И. Лобачевского
